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全民健身日 今天你“吃草”了吗

时间:2019-09-02

今天(8月8日)是全民健身日。随着80、90后新消费群体的崛起,餐饮消费也正在迎来新一轮的升级,主打高颜值、低碳水的轻食日益成为健康生活方式的“新食尚”。美团外卖发布的《轻食消费大数据报告》显示,“吃草”正在成为新生活风尚。2018年,外卖轻食订单量突破2662万单,同比2017年轻食订单量增长157.9%,消费金额增长159%。轻食、减脂餐、减肥餐、健康餐四个关键词的搜索次数同比去年,分别增长235.8%、200.6%、186.4%、116.0%。

到底什么样的轻食最受欢迎呢?《报告》数据显示,轻食的原料涵盖了蔬菜、水果、谷物和肉蛋类食品,其中西兰花、西红柿、南瓜、生菜、菠菜、圣女果、黄瓜、蘑菇、甘蓝是轻食菜单中最受欢迎的蔬菜TOP10。

另外在主食上,轻食更多地选用谷薯类粗粮以满足人体的膳食纤维需求,其中最受欢迎的谷类TOP5为藜麦、荞麦、玉米、燕麦、糙米。此外,最受欢迎的水果排名TOP5依次为牛油果、芒果、柠檬、橙子、香蕉。

此外,《报告》还显示,全国最受欢迎的5大沙拉酱:芝麻酱、油醋汁、千岛酱、凯撒酱、甜辣酱。

(看看新闻Knews记者:何晓 王旭)

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