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推荐几道高大上的家常美食,营养美味又健康,学会做给家人尝尝

时间:2019-09-01

18: 53: 32吃了几十年

唾液鸡

配料:1黄鸡,葱,姜,辣酱,盐,胡椒,植物油

做法:

1.将鸡肉洗净,切成小块,加入生姜和洋葱,加少许盐一会儿。拿一个干净的碗,放入辣酱。加热另一锅,加入2汤匙植物油,将油加热至70%,加入胡椒粉,洋葱和生姜,使其香气浓郁。

2.使用过滤器去除胡椒,洋葱和生姜。将热油倒入盛有辣酱的碗中,搅拌均匀。锅,煮沸水。煮沸后,用生姜和青葱将鸡肉倒入锅中。

3,煮鸡肉,立即关火,将鸡肉放入水中约10分钟,取出,用清水泡沫洗净,在冷水中浸泡5分钟,放置盘子,取上鸡肉上的红油身体,撒上一点葱花和花生。

黄瓜炖鱿鱼

配料:鱿鱼肉250克,黄瓜1个,料酒20克,蛋清2个。生姜,洋葱,盐和水淀粉都略有不同。

做法:

1.鱿鱼鱿鱼,洗净,切成段,加盐,煮酒,蛋清,水淀粉;黄瓜洗净,切成块;生姜切片,洋葱切成小块。

2.将炒锅放入火上,放入油加热,放入煨汤,加入生姜,翻炒,加水,黄瓜炖至熟,加入盐调味,撒上葱花。

干锅辣虾

主料:新鲜海虾,干辣椒,洋葱,生姜,胡椒,淀粉,辣椒酱,盐,油,料酒,白芝麻。

实践

1.虾清洗,切虾,用针捞沙子,用料酒和盐腌制。

2,将腌好的虾沾上一层薄薄的淀粉,在锅中放入适量的油,两边炒虾,时间不长,红色可以出锅;

3,在锅中放少量油,放入切碎的干辣椒和胡椒粉,炒辣,放姜。

4,然后加入虾仁,放入少量辣椒酱和少量盐翻炒几下,搅拌均匀,将火烧出锅中,撒上葱花。

麻婆豆腐

食材:胡椒粉,1豆腐,Pix县豆瓣酱,50克肉,10个花椒,辣椒粉,胡椒粉,水淀粉,葱(切碎的葱)

做法:

1.锅中的热油,炒熟的肉,作为备用。将油加入锅中,炒豆沙,炒红油。

2.加水,加入胡椒粉,辣椒粉,胡椒粉,小火煮5分钟,加入炒肉末。

3.将豆腐切成小块,倒入锅中再煮几分钟。倒入水淀粉,再次煮汤,撒上胡椒和葱花。

唾液鸡

配料:1黄鸡,葱,姜,辣酱,盐,胡椒,植物油

做法:

1.将鸡肉洗净,切成小块,加入生姜和洋葱,加少许盐一会儿。拿一个干净的碗,放入辣酱。加热另一锅,加入2汤匙植物油,将油加热至70%,加入胡椒粉,洋葱和生姜,使其香气浓郁。

2.使用过滤器去除胡椒,洋葱和生姜。将热油倒入盛有辣酱的碗中,搅拌均匀。锅,煮沸水。煮沸后,用生姜和青葱将鸡肉倒入锅中。

3,煮鸡肉,立即关火,将鸡肉放入水中约10分钟,取出,用清水泡沫洗净,在冷水中浸泡5分钟,放置盘子,取上鸡肉上的红油身体,撒上一点葱花和花生。

黄瓜炖鱿鱼

配料:鱿鱼肉250克,黄瓜1个,料酒20克,蛋清2个。生姜,洋葱,盐和水淀粉都略有不同。

做法:

1.鱿鱼鱿鱼,洗净,切成段,加盐,煮酒,蛋清,水淀粉;黄瓜洗净,切成块;生姜切片,洋葱切成小块。

2.将炒锅放入火上,放入油加热,放入煨汤,加入生姜,翻炒,加水,黄瓜炖至熟,加入盐调味,撒上葱花。

干锅辣虾

主料:新鲜海虾,干辣椒,洋葱,生姜,胡椒,淀粉,辣椒酱,盐,油,料酒,白芝麻。

实践

1.虾清洗,切虾,用针捞沙子,用料酒和盐腌制。

2,将腌好的虾沾上一层薄薄的淀粉,在锅中放入适量的油,两边炒虾,时间不长,红色可以出锅;

3,在锅中放少量油,放入切碎的干辣椒和胡椒粉,炒辣,放姜。

4,然后加入虾仁,放入少量辣椒酱和少量盐翻炒几下,搅拌均匀,将火烧出锅中,撒上葱花。

麻婆豆腐

食材:胡椒粉,1豆腐,Pix县豆瓣酱,50克肉,10个花椒,辣椒粉,胡椒粉,水淀粉,葱(切碎的葱)

做法:

1。锅里放热油,炒熟肉,备用。锅里加油,炒豆沙,炒红油。

2。加水,加入胡椒粒,辣椒粉,胡椒粉,文火煮5分钟,加入炒肉末。

三。把豆腐切成小块,再倒进锅里几分钟。倒入水淀粉,再次煮沸,撒上胡椒和葱末。

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